材料:贊子300克。？
調料:鹽、蒜、調和油。
1，準備蠍子；？
2.將麅子切塊；？
3.大蒜切塊，小紅椒切小塊；？
4.將蒜和小紅椒倒入鍋中；？
5、將全蠍倒入鍋中；？
6.撒鹽；？
7.開鍋。
贊子的營養價值包括以下幾類:
1，增強機體免疫功能。葫蘆含有蛋白質和多種微量元素，有助於增強人體免疫功能。同時，葫蘆中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體的抗病毒能力。
2.降低體內糖分，從葫蘆果肉中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑制作用，從而具有降血糖作用。
3、防癌抗癌。葫蘆果肉中富含胡蘿蔔素，食用後可阻止人體內致癌物質的合成，從而減少人體內癌細胞的形成和癌癥的發生。