2.在面粉中加入酵母並攪拌。在水邊用筷子攪拌面粉，揉成面團。蓋上盆，開始發酵面團。
3.發酵後，揉面團，排氣。分成幾個面團，放在盆裏備用。
4.將面團揉成光滑細膩的面團後，揉成長條。
5、切成等份。
6、黑芝麻糊，黑芝麻粉，白糖放在容器裏。
7.鍋裏放壹勺豬油，倒入最小火化的黑芝麻容器裏。
8.攪拌均勻。
9、劑去皮，不要太薄，把黑芝麻餡放在皮中央。
10，用虎口的位置包好皮，多出來的面拉掉。
11.把包好的包子倒過來，小火燜10分鐘不火，煮開後蒸12分鐘左右。