奶油蛋糕的制作材料:
材料:小麥粉1500克，雞蛋2000克，奶油500克。
調料:糖1500克，蜂蜜100克，色拉油20克。
奶油蛋糕的特點:
這種蛋糕表面呈棕紅色，內部呈蛋黃色，組織細膩，口感柔軟，甜潤，具有雞蛋般的奶油風味。
奶油蛋糕的做法:
1.將雞蛋敲入蛋桶，加入糖，打至起泡，再加入面粉攪拌均勻，然後加入蜂蜜和融化的奶油攪拌成糊狀，即為蛋糕糊。
2.將蛋糕模放入烤箱烘烤，取出後刷上色拉油，定量加入調好的蛋糕糊，放入烤箱烘烤。
3.烤箱烘烤時烤箱溫度控制在180-200度之間。烘烤約15分鐘，待表面呈棕紅黃時，將餅從烤箱中取出，脫模冷卻即可食用。