2.摸摸妳的腳。買鮑魚幹的時候，因為已經去殼，所以要看腳。鮑魚腳發達，腳底平坦。形狀略像雞蛋，壹邊很光滑，就是腳掌部分。但石龜也有發達的腳，腳底是平的，可以用來冒充鮑魚。但仔細壹看就會發現，石龜因為身體單薄，曬幹後會收縮彎曲，腳的外圍非常粗糙。假鮑魚和真鮑魚最大的區別是石龜背部中央有8個殼板，加工曬幹時已經剝掉，留下8個深深的印痕。所以，凡是背上有八道深痕的都是假鮑魚。