食用玫瑰花 500g
白砂糖 450g
蜂蜜 150g
鮮花餅餡兒料制作的做法
把玫瑰花瓣撕下來，洗幹凈，晾幹水。我等不及晾幹，是用廚房紙擦幹的?
撕下的花瓣重量大約310g左右，與白砂糖混合，放置半小時
半小時後開始搓揉花瓣。我是在晚上做的，所以半小時後變化不大，白天氣溫好的話糖可能會溶化很多。沒關系半小時後開始搓就是了。我沒有戴手套，搓的時候不要太用力把花瓣搓碎，要保持花瓣的完整，這樣口感才會好。
搓了20分鐘後，基本可以了。
加入蜂蜜，拌勻。
看，拌好的花瓣是壹片壹片完整的，沒有碎。
放入可以密封的玻璃罐中，常溫下腌制壹周，苦澀味基本去除就可以用了