小豆怎麽快速煮熟？

小貼士1:煮紅小豆的時候千萬不要加糖，否則煮紅小豆就更難了。比較科學的方法是提前壹晚泡紅小豆，然後把泡好的紅小豆放在高壓鍋裏煮，高壓紅小豆，會熟的更快。

技巧二:煮小豆之前，先炒壹下，然後加水，讓它們爛得更快。最好加入大米或糯米壹起煮。另壹種方法是將紅小豆放在冷室中，使紅小豆的結構變得松散，從而易於煮熟。

紅小豆快速煮的秘訣:1，提前泡壹晚。2.煮之前先把紅小豆炒到紅小豆變色，再加入大米或糯米煮。3、放冰箱冷凍室壹晚上，這樣小豆的結構會比較松散，所以會容易煮。需要註意的是，紅豆煮熟前不要加糖。