食品
牛肉片適量
冬瓜適量
五香粉適量
適當的含鹽量
料酒適量
洋蔥適量
雞精適量
適量的植物油
方法/步驟
1取冬瓜適量，洗凈後切成以下幾塊備用。
2將熟牛肉切成以下幾塊備用。
3炒鍋放入，加入適量植物油加熱，倒入牛肉片翻炒1分鐘，再加入適量蔥和鹽繼續炒壹會。
4加入前面準備好的冬瓜片壹起翻炒入味。
5加入適量五香粉、鹽、料酒、蔥等調料炒3分鐘左右。
6差不多了，加入適量雞精，攪拌，攪拌均勻。
7盤，壹盤營養美味的牛肉炒瓜片就做好了。