想要打壹個完美的荷包蛋，首先要註意鍋底，要留部分少許的油。因為這樣打荷包蛋時候荷包蛋才不會黏在鍋底部。但是壹定要放少量的油這樣做出來的荷包蛋才不膩。而且在打荷包蛋的時候壹定要註意水溫水溫不能太高，但是也不能太低水溫太高，容易加荷包蛋，讓水花崩散。水溫太低，荷包蛋不能成行。所以壹定要控制水溫保持在120度左右。但是不能鍋中有大量的泡。而且打荷包蛋的時候壹定要註意在打荷包蛋的時候壹定要將荷包蛋靜止在水中，不要去讀直到它成型。這些都是做成完美荷包蛋的，必要因素
要想打壹個完美的荷包蛋，首先水溫燒到七成熟的時候，把荷包蛋打到鍋裏頭小火慢慢的煮，這樣煮出來的荷包蛋是非常完整的，也是非常完美的。