材料:紅薯粉條1小勺，辣椒粉1小勺，蒜末1小勺，辣椒面1小勺，蔥花1小勺，陳醋2小勺，醬油1小勺，香菜適量，鹽少許，熟花生2小勺，酸辣榨菜少許。
1.在碗底準備好蒜末、蔥花、香菜末、辣椒粉、辣椒面，辣椒的數量會根據個人接受程度增減。
2.倒入熱油後，加入醬油、陳醋、鹽、雞粉、香油拌勻。
3、肉沫、榨菜翻炒加適量開水。
4.加入泡好的粉絲，煮5分鐘左右。
5.將煮好的粉條倒入拌好的酸辣醬中，再加入炒好的花生和香菜，即可食用。酸辣開胃，夏天沒胃口真的很舒服。