1、在泡發幹椰子螺片前我們可以準備壹個高壓鍋，再準備適量的蔥姜切段，以及準備適量的高湯；
2、把需要泡發的椰子螺片提前放到清水中浸泡二至三個小時，取出以後再用流水清洗幹凈，之後把幹螺片放到高壓鍋中，並且倒入提前準備好的高湯再加入蔥姜，蓋好鍋蓋後開火加熱煮開，等到高壓閥升上來以後再煮十五分鐘左右關火；
3、等到高壓鍋的高壓降下之後，取出鍋裏面的幹螺片，這時的它們已經變得十分軟糯而有富有彈性，再做菜時我們可以直接把幹螺片加進去，這樣能讓做好的菜品味道嘗起來非常鮮美。並且每次用高壓鍋泡幹螺片時可以多泡壹些，泡好以後放在冰箱中保存就可以了，也方便隨吃隨取。