山藥當湯吃最簡單的方法

材料:牛骨750克，山藥500克，花椒1克，八角1克，生姜10克，鹽適量。

步驟:

1.先用清水把牛骨洗幹凈。

2.將牛骨浸泡在水中，洗去血水和泡沫。

3.砂鍋裏放足夠的水，把煮好的牛骨放進去。

4.加入生姜和八角。

5.蓋上蓋子。

6.將火調成小火，去掉表面的浮沫。

7.繼續煮3小時左右。

8.這時可以將山藥去皮洗凈。

9.切成合適的小塊。

10，清水浸泡，防止氧化發黑。

11，剩下最後15分鐘的時候，把山藥放進牛骨湯裏。

12，大火燒開轉小火15分鐘左右。

13，美味滋補湯做好了。

14，放入碗中時，加點鹽和胡椒粉拌勻。