外賣是指出售食品，讓顧客從店裏帶走(壹般指自己店裏做的食品)，通常以包裝的形式出現，也是最早的外賣形式。雖然古老，但仍在延續。隨著電話、手機、互聯網的普及，外賣行業發展迅速。數據顯示，從2016中的0。63億人到2019年4。23億人口，中國的網絡外賣用戶數量在逐年增加。預計2020年中國在線外賣用戶數量將繼續增長至4.56億。
外賣以用戶即時洞察為核心，以大數據為驅動力，圍繞本地生活服務平臺，打通線上線下消費場景，線上實現交易閉環，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發起到商品驗收的壹站式服務。