1,產地不同
崇明糕:是上海崇明的傳統糕點之壹。
松餅:是浙江溫州著名的傳統點。
2.不同的特點
崇明糕:講究選料,配比合理,甜度適中,果肉適中,烹飪科學,香而松口,糯而不粘,暢銷島內外。
松餅:這種小吃又軟又甜,味道鮮美,在中國很有名。
3.不同的制造方法
崇明糕:崇明糕是精選糯米和白米按壹定比例制成的。主要步驟是配米、浸泡、粉碎、配料和蒸煮。
松餅:是以粳米為主要原料,經蒸制而成的壹種糕點制品。也可以用糯米粉、糖粉和糯米粉做成,棲息在海綿蛋糕網格裏。中途,加入切碎的花生和糖粉。然後蓋上糯米粉,蒸熟。