2、熱水浸泡法。將生栗子洗凈，放入器皿中，加入少許精鹽，用開水浸泡，蓋上蓋子。5分鐘後，將栗子取出切開，栗子皮會隨著栗子殼壹起脫落，這樣栗子就很容易剝開了。
3.微波加熱法。首先用刀切栗子，然後放入微波爐加熱壹分鐘。趁熱拿出來剝，很方便，很容易就能把栗子剝出來。
4、熱脹冷縮法。栗子煮熟後，用冷水過濾。利用“熱脹冷縮”的原理，可以讓栗子肉盡快回縮，在栗子皮和栗子肉之間形成壹個很大的縫隙，這樣大家剝皮會更容易，而且剝皮的時候也不會傷手。