軟飲是什麽意思 軟飲如何解釋

1. 軟飲料：酒精含量低於0.5%( 質量比)的天然的或人工配制的飲料。又稱清涼飲料、無醇飲料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶劑或乳酸飲料生產過程的副產物。

2. 軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花、果實提取物。有些含有甜味劑、酸化劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、發泡劑、穩定劑、防腐劑等食品添加劑。它的基本化學成分是水、碳水化合物和香味物質。壹些軟飲料也含有維生素和礦物質。

3.按原料及加工工藝分為八大類:碳酸飲料、果汁及飲料、蔬菜汁及飲料、植物蛋白飲料、植物提取物飲料、乳酸飲料、礦泉水及固體飲料。