材料:米飯兩杯，風幹肉(肥瘦)200g，胡蘿蔔半根，洋蔥半根，土豆1勺，油1勺，孜然粉1勺，醬油適量。
步驟:
1，大米加正常煮飯水，然後準備其他食材。大米泡壹個小時更好吃。
2.將肥油切成小丁，將風幹的肉切成四倍大的塊。
3、熱鍋冷油，油熱後將肥肉丁翻炒，如果妳的風幹肉肥瘦相間，就不用這壹步了，我這次用的肉太瘦了。
4、炒大肉。
5.加入洋蔥、土豆和胡蘿蔔，煎壹下。
6、加入適量孜然粉(魂~)，醬油。
7.倒入泡好的米飯(如果肉提前壹個小時熟，現在泡壹個多小時，沒熟就泡二三十分鐘)。
8.煮壹個小時左右。
9.飯後及時打開，攪壹攪，散散濕氣。