1，配料:麥芽糖是由大米、小麥等谷物經過加工制成。白糖是通過提煉和澄清甘蔗和甜菜等植物的汁液獲得的。
2、作用:麥芽糖能為身體提供所需的糖分，還具有促進胃腸蠕動、幫助消化的作用。白糖可以補充身體所需的糖分和維生素，改善低血糖帶來的不適，改善食欲不振。
3.食用方法:麥芽糖可用於泡水、煮粥等。，也可用作食品添加劑。白糖可以直接食用，也經常用於烹飪和制作甜點，如蛋糕和冰淇淋。
4、營養價值:麥芽糖含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素等營養成分。白糖主要是含糖，營養價值比較低。