第二步:肉絲蘑菇湯面做法大全。
幹香菇用洗去浮灰的溫水浸泡至軟，然後取出切成細絲，香菇用水浸泡備用，小蔥切成細蔥段。
第三步
取壹個小湯鍋，倒入泡蘑菇的水(不要倒入底部的渣子)，然後加入半碗以上的水，再加入濃縮雞湯。煮開後，根據自己的口味調整鹽味。
肉絲蘑菇湯面插圖
燒熱炒鍋，加入少許植物油，放入肉絲和香菇絲，翻炒變色。
第五步
壹邊煮雞湯，壹邊在另壹端煮面。
家常菜肉絲蘑菇湯面
將煮好的面條撈出放入大碗中，倒入煮好的雞湯，撒上蔥花。把炒好的香菇絲和湯放在面條上，吃的時候拌勻。