食物中毒後應該吃什麽恢復健康？

(1)如果中毒者在進食後不久還沒有嘔吐，可以用筷子和手指刺激咽後壁和舌根催吐，如果已經嘔吐，則不必停止嘔吐；如果胃內容物嘔出，惡心嘔吐持續，可以用1勺姜汁加糖服用止嘔，也可以用清水或1: 5000高錳酸鉀溶液洗胃。

(2)如果中毒者能喝水，應告知其多喝茶水和淡鹽水，補充水分和鹽分；如果不能喝水，就要送到醫院輸液。

(3)中毒者必須臥床、保暖、禁食8 ~ 12小時；病情好轉後，可以吃易消化的半流質食物，如米湯、粥、面等。3 ~ 5天盡量少吃油膩食物。

(4)民間單方:生甘草粉100g，綠豆100g，水煎。生蒜4 ~ 5瓣，每日生吃2 ~ 3次。金銀花30克，馬齒莧50克，水煎。如果病情嚴重，要盡快去醫院治療。