2.肉牛存欄量和產量增長有限,導致市場上流通牛肉短缺,受疫情影響牛肉產量下降很多,也導致牛肉價格上漲,而且從上漲的行情來看,牛肉比豬肉貴。
3.消費者對牛肉的市場需求快速增長,而從今年的消費情況來看,牛肉供不應求,短期內肉牛數量下降,導致牛肉價格快速上漲。
4.目前我國肉牛養殖成本增加很多,主要是犢牛價格和飼料成本增加,導致肉牛養殖利潤減少,為牛肉價格進壹步上漲奠定了基礎。