想要健康的吃五谷雜糧,第壹件事就是盡量多吃五谷雜糧。因為全谷物保留了天然谷物的所有成分,可以提供更多的營養物質,如B族維生素、礦物質、膳食纖維和健康的植物化合物。與細糧相比,營養要豐富得多。
建議每天吃50~150克全谷物豆類。
全谷物食品包括大米、紅米、黑米、小米、芥末姜、雙燕、玉米和全麥面粉。建議每天攝入五谷雜糧雜豆50 ~ 150g,水果50 ~ 100g。