三四個芋頭(小)
適量的面粉
兩茶匙鹽
壹茶匙味精
料酒小。
多少根蔥？
芋頭丸子怎麽炒？
削芋頭的時候最好戴上手套。然後洗凈，搓成芋頭絲，
鍋中倒入適量油，放入芋頭絲翻炒。加入適量料酒、鹽、味精翻炒至軟身。太幹的話加壹點水，因為炒完基本都熟了，所以不知道鹹不鹹，可以嘗壹點。
拿出來放在壹個大盆裏。把蔥切碎，加入壹些面粉攪拌。如果感覺幹，加壹點水，看起來就像圖中那樣粘粘的。
將鍋洗凈，加入大量油，用勺子或筷子將芋頭絲放入油中，炸至金黃色，盛出。
最後結果