山藥薏米芡實粥含蛋白質、維生素C、維生素b1、鈣、磷、鐵、鋅等成分，能為機體補充多種所需營養，還有抗衰防老、增強免疫的作用，除此之外，山藥薏米芡實粥還有健脾、祛濕的功效，是保健養生佳品，適合中老人調理、滋補身體。
6 山藥薏米芡實粥的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群：山藥薏米芡實粥營養豐富，有健脾祛濕、補腎益精的功效，適合腎虛滑精、脾虛久瀉、水腫、小便不利者食用。
2、禁忌人群：山藥薏米芡實粥中含有大量的澱粉，糖尿病患者不宜食用。另外，薏苡仁油對子宮平滑肌有興奮作用，能促進子宮收縮，因此孕婦不宜食用。