從名字上看，cheese和cheese可以說是壹模壹樣的東西，甚至連名字都幾乎壹樣。壹個“奶”和壹個“奶”其實是指牛奶，也可以指牛奶，因為都是牛奶的加工品。
奶酪，其實就是牛奶的發酵產物，英文名是Cheese，所以說到奶酪，大部分都是直譯成英文，cheese。奶酪和芝士其實是另外壹個名字。
所以說到底，奶酪和芝士和芝士是壹回事！
而黃油則是牛奶離心分離的產物，口感也大不相同。它很清淡，不像奶酪有發酵的味道。奶油是糊狀的，而奶酪又硬又多塊。