雪梨是河北省著名的土特產之壹，主要分布在河北省中南部。趙縣是著名的集中產區，所以被稱為“趙州雪梨”，當地人也稱之為雪梨、香梨。
早在北魏時期就有向朝廷進貢的土特產，至今已有2000多年的栽培歷史。雪梨也是河北省傳統大宗出口水果，在國內外久負盛名。
薛華梨的特征
果肉潔白如玉，雪如霜，又因梨潔白如雪，故稱雪梨。果肉脆嫩，汁甜。果汁含糖量為11-15%，還含有大量的蛋白質、脂肪、果酸、礦物質、維生素等營養成分。
這種梨除了具有獨特的原始風味外，還可以加工成不同風味的工業食品和飲料，如梨罐頭、梨脯、梨汁等。產地薛華梨9月上半月成熟，耐貯運，壹般可貯藏至次年2-3月。