竹筒粽子食材:臘肉50克，竹筍30克，竹蓀30克，香菇4朵，甜玉米仁30克，胡蘿蔔50克。
竹筒粽子調料:生抽8g，淡醬油5g，蠔油5g，白糖2g，鹽3g，香油8g。
竹筒粽子的做法:
1，糯米淘洗幹凈，剛加水後，浸泡4小時以上。
2.瀝幹水分，加入所有調料和各種切丁輔料，拌勻，冷藏過夜，口感更佳。
3.用刀劈開竹筒
4.每個竹筒都不壹樣。註意配對，每對下端用棉線打結。
5.用小勺將泡好的材料放入竹筒中，註意輕敲竹筒使米粒密實，直至完全填滿。
6.用竹葉將竹筒口包好，棉線紮緊。
7.將竹筒放入盛好水的高壓鍋中。
8、30分鐘後高壓鍋內的蒸汽壓力閥。
Ps:糯米要充分浸泡。