赤貝
500克
秋葵
4件
精力
1街區
佐料
鹽
兩勺
辣椒
1勺子
五香粉
1勺子
麻油
1
鮑魚汁
兩勺
步驟
1.將買來的扇貝清洗幹凈，放入碗中備用。
2.將適量的大米和糯米壹起放入鍋中，然後轉小火慢煮。
3.秋葵洗凈，放入水中煮三分鐘左右。拿出來用冷水泡壹下。
4.準備好姜絲，蔥花，香菜備用。
5.取出秋葵，切成滾刀塊。
6.在煮好的粥中加入生姜和秋葵，繼續煮。
7.倒入2勺鮑魚汁，拌勻。加入各種調料拌勻。最後加入扇貝肉，肉卷就熟了。
8.滴幾滴香油。赤貝大概1分鐘就熟了，應該放在最後。如果放的早，會煮過頭，味道不好，太硬。