魚湯大頭鰱魚湯可以食用嗎？

第壹，可以做成大頭鏈魚湯。鰱魚味甘，性溫。入脾胃經，有健脾益氣、溫中散熱之功效，特別適合冬天食用。可用於治療脾胃虛弱、食欲不振、消瘦乏力、腹瀉等癥狀；還具有暖胃、補氣、養顏、烏發、美容的功效。

材料:鰱魚250g，油1勺，蔥1勺，姜2g，雞蛋2個，面粉1勺。

二、大頭鏈魚湯的做法:

1.鰱魚洗凈切塊，加入適量鹽腌制20分鐘，然後裹上面粉和雞蛋攪拌均勻。

2.然後在油鍋裏把魚分批煎熟。

魚全部炒熟，然後加入姜片，清水燉。

4.燉到湯變白。

5.然後加入洋蔥和胡椒。

6.拿著鍋。

三、烹飪技巧:

自己控制時間，炒菜前加蔥絲，魚肉醇厚，魚湯濃郁。