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烘焙蛋糕用量要怎麽換算

烘焙常用材料容積重量的換算表,大家在換算的時候可以參考壹下。

黃油 1 杯 =227克 1大匙=14克

色拉油 1 杯 =227克 1大匙=14克

牛奶 1 杯 =227克 1大匙=14克

細砂糖 1 杯 =200克

糖粉 1 杯 =130克

面粉 1 杯 =120克

玉米澱粉 1大匙=12.6克

奶粉 1大匙=7克

可可粉 1大匙=7克

碎巧克力 1大匙=7克

花生醬 1大匙=16克

蜂蜜 1 杯 =340克 1大匙=21克

碎幹果 1 杯 =114克

葡萄幹 1 杯 =170克 幹酵母 1小匙=3克 鹽 1小匙=5克

泡打粉 1小匙=4克

小蘇打 1小匙=4.7克

塔塔粉 1小匙=3.2克