紅燒青條魚好吃的做法如下：
準備材料：青條魚1條、黃豆醬1勺、生抽1勺、老抽1茶匙、蔥5g、蒜5g、姜5g、料酒1勺、白糖1勺、香菜1根
制作步驟：
1、準備食材
2、青條魚去內臟洗凈
3、蔥姜蒜改刀切好
4、鍋中熱油，爆香蔥姜蒜
5、放入青條魚
6、淋上1勺料酒
7、加入生抽
8、加入壹勺黃豆醬
9、放入適量清水。大火煮開後，轉小火將魚燉熟。（期間將魚翻身壹次）
10、魚熟後，加入白糖
11、加入少許老抽
12、煮壹會，先將魚取出裝盤，轉大火收汁
13、剩余的湯汁繼續煮至濃稠
14、淋在魚身上即可，再放上少許香菜