臭鱖魚常溫6天會壞嗎

臭鱖魚常溫6天會壞。

臭鱖魚在保存的時候壹定要密封好，這樣能避免其他的食物和臭鱖魚發生串味，臭鱖魚在保存之前是不需要清洗的，在食用的時候解凍清洗即可。鱖魚在腌制成臭鱖魚需要用到食用鹽、花椒粒，用食用鹽把鱖魚均勻的塗抹上在放入適量的花椒粒壹起密封腌制2-3天即可。

臭鱖魚註意事項

1、臭桂魚適宜體質衰弱，虛勞消瘦的人食用。

2、臭桂魚適宜飲食不香，營養不良的人食用。

3、臭桂魚對於老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。

4、有哮喘、咯血的病人不宜食用臭桂魚。

5、寒濕盛者不宜食用臭桂魚。