芋頭是著名的閩南小吃，屬於閩臺傳統甜品。用芋頭、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制成，品種多，做法多。
木薯粉由木薯粉制成，木薯粉是從木薯或木薯植物的根中提煉的澱粉。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用於濃湯和燉肉。
擴展數據:
木薯粉的用途:
1.木薯澱粉可用於生產酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅幹、蝦片、粉絲、醬料、塑料纖維塑料薄膜、樹脂、塗料、粘合劑等化工產品。
2.用木薯粉泡開水可以去火。
3.中國的家庭(尤其是閩南)喜歡將木薯粉加水和肉混合，攪拌均勻，味道更好。
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