1、內陸地區人群：醫學資料表明，正常人每天攝入食鹽的含量不應超過6克，碘元素的含量在150微克左右，攝入量過多或過少均會對機體造成負面影響。而內陸部分地區人群常常缺乏碘元素，只能通過含碘鹽補充機體所需要的碘，預防相關疾病，因而適合食用含碘鹽。
2、沿海地區人群：沿海地區人群常常攝入大量的海產品，機體壹般不會缺乏碘，因而適合食用無碘鹽。若患者出現甲狀腺結節、甲亢、甲減等疾病，攝入碘含量的要求是不同的，應及時就診，明確具體原因，了解攝入碘的情況，遵醫囑積極治療。