食材筆筒豆腐400克白菜400克五花肉300克100克鹽適量蔥適量姜適量制作時間:10-20分鐘用餐時間:步驟1準備好2個筆筒原料，專門洗幹凈眼睛和爪子，去掉內臟和壹塊透明的，切塊，大白菜豆腐切成3片，五花肉切成片，蔥切成片。姜絲5爆炒五花肉6蔥花爆炒五花肉7爆炒豆腐，兩面金黃8加入白菜，吸幹炸豆腐的油，這樣白菜會很香，湯也不會太膩，然後加水，跟菜壹起沖，9大火煮開加筆筒10。很好做，稍微變紫就行，太老了就不好吃了！加鹽調味後取出。
豆腐燉材料大白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥、鹽、雞精方法1、大白菜切塊，豆腐切塊。2.將豆腐浸泡在水中，撈出瀝幹水分。3.將卷心菜放入水中焯壹下，撈出瀝幹水分。4、鍋內熱油，放入姜、蒜、蔥翻炒，放入豆腐翻炒，加水(或高湯)燜片刻。5、放入白菜翻炒，最後加鹽和雞精！