五仁月餅是最傳統的口味。它是中秋節各種月餅中最有名的，用料講究。通常是以杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁、瓜子仁為原料的中國傳統糕點之壹。切開後，入口即可品嘗到多種堅果口味。
2、雲腿月餅
雲腿月餅也是比較受歡迎的月餅口味之壹，是具有雲南地方特色的傳統節日食品。宣威火腿是用冬天的蜂蜜、豬油、白糖，再裹上小麥面粉做成的糕點。烘烤後外觀呈淡金黃色，食用後能嘗到火腿濃郁的香味。
3.菠蘿月餅
菠蘿月餅是傳統的中秋食品，以低筋面粉、轉化糖漿和油脂為主要原料，以菠蘿為餡料制成。它是壹種主要流傳於廣東和臺灣省的果味月餅，除了入口後會有甜而不膩的感覺外，它的形狀也與其他月餅不同。4、蓮子蛋黃月餅
蓮子蛋黃月餅是廣式月餅的經典和代表品種。它起源於清朝，以其香甜的蓮蓉和鹹油的蛋黃在當時聞名全國。吃起來鹹香宜人，口感豐富，層次分明。