它非常簡單和柔軟，有辛辣的胡椒，香噴噴的肉末和壹點蔥花。味道不錯。妳不妨試試。尤其是茄子下來的時候，多吃點很有營養。
紫茄子是我的最愛之壹。
材料
材料:茄子500g，五花肉200g；
輔料:油10ml，鹽7g，幹辣椒3g，剁椒g，醬油2ml，蔥5g，玉米面2g。
剁椒肉末蒸茄子
1
四、小，剛好1斤，而且價格也不貴。
2
想切什麽就切什麽。沒事的。然後隔水蒸。
三
那邊冒著熱氣，這邊可以炒調料。
材料:肉末、剁椒、幹辣椒、鹽、醬油。
四
炒的差不多了，加點玉米澱粉水，汁濃的時候放蔥花就行了。
五
蒸出來的茄子不老不軟。
六
把汁倒在茄子上，就OK了。
七
很簡單，味道也不錯。試試看。
技巧
如果家裏人吃不到辣椒，那麽後面的程序就不用了，可以放壹些肉末或者其他東西。