當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 沒有蛋清怎麽做蒸糕?

沒有蛋清怎麽做蒸糕?

紙杯蛋糕的配料:雞蛋3個,低筋面粉75克,白糖20克,芝麻核桃油25克,蔓越莓,1克鹽,幾滴檸檬。

如何制作紙杯蛋糕

步驟1,準備好的東西。

第二步:打三個雞蛋,把白糖和鹽倒進碗裏,擠幾滴檸檬汁。

第三步,把蛋液送走,花紋沒有完全消失就差不多了。

第四步:面粉過篩兩次,上下翻動,攪拌均勻。不要轉圈。

第五步,這是攪拌。

第六步,取出壹部分冷面糊,放入小碗中與核桃油混合均勻,然後倒入大碗中混合(色拉油或玉米油也可以)。

第七步:將油攪拌均勻,放入紙杯中。上下轉動,不要轉圈。

第八步:紙杯小,十個左右。填個八九分就行了。放進去之後,把裏面的氣泡抖出來,然後撒上小紅莓或者芝麻。

第九步,放入預熱好的烤箱175度12分鐘。每個烤箱的脾氣都不壹樣,妳可以根據自己的經驗調整時間。