甜，中華絨螯蟹的俗名，又名“火扁豆”、“藤豆”、“綠籬豆”、“喜鵲豆”、“茶豆”、“月亮菜”，屬於雙子葉植物壹類。也有很多種，比如:白扁豆、紫扁豆、油豆角、蛇豆角、豬耳朵豆(形狀像豬耳朵)。它是豆科多年生纏繞藤本植物。這是壹種豆科植物。
豇豆又稱豇豆，是夏季的壹種豐富蔬菜。是豇豆種中能形成長莢的栽培種，是壹年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶狀豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質。嫩莢肉質，炸脆，也可燙、涼、鹵。豆莢長管狀，脆軟，有白豆和綠豆兩種。選購豆類時，壹般優先選擇粗細均勻、色澤鮮艷、透明有光澤、種子飽滿的豆類，而有裂紋、皺皮、細條無種子、皮上有蟲痕的豆類則不宜選購。豆類營養好，是蔬菜中的肉類。