清熱解毒涼拌1，寒蒲公英
材料:蒲公英150g，姜3片，蒜3瓣，蔥3莖，調料適量。
做法:蒲公英洗凈，切成段；生姜洗凈切絲；大蒜洗凈切丁；蔥洗凈切丁。將蒲公英放入盤中，加入姜絲、蒜末、香油、醋、醬油、雞精，拌勻，每日1劑。
功效:清熱解毒，利咽消腫。蒲公英有？天然抗生素？被譽為清熱解毒的中藥，生長在田間地頭，在廣大農村更有現實意義。
2.寒冷的薄荷
材料:薄荷100g，姜3片，蒜3瓣，蔥3莖，調料適量。
做法:將薄荷洗凈，切成段；生姜洗凈切絲；大蒜洗凈切丁；蔥洗凈切丁。將薄荷放入盤中，加入姜絲、蒜、香油、醋、醬油和雞精，攪拌均勻。劑量為每天1。
功效:薄荷有祛風散寒、清咽利腦、解毒透疹的作用，本草有述？清風熱，清腦，頭痛？。