鷹嘴豆壹年四季都可以種植。春季11-2月，夏季4-8月，秋季8-11，可在溫室種植。
鷹嘴豆產地
鷹嘴豆原產中國，中國各地都有種植，尤其是南方，壹年四季都有供應，春夏最多。其味道清香，是礦物質和維生素含量最豐富的蔬菜。
雞毛草種植方法
種植時間:雞毛菜四季均可種植，11月至2月為春季，夏季為4月至8月，8月至11月為秋冬。
土地整理施肥:鷹嘴豆的生長周期很短。開荒前壹周，每畝施腐殖質肥1，000公斤，用犁埋入土中，整平後翻耕。
播種:播種鷹嘴豆時，在邊緣均勻播種，播種後淺耙邊緣，蓋好種子踩實，根據土壤的幹濕度澆水。如果播種時土壤太幹，先給它們澆水。
鷹嘴豆田間管理技術
種植鷹嘴豆很簡單。壹是需要充分施底肥，後期追肥2-3次才能收獲。子葉第壹次展開後，每畝要施尿素肥5公斤，最好是摻洗水追肥。第二次出現兩片真葉後，每畝應施尿素10公斤。