2.輔料:蔥(2)、姜片(5)、蒜(5)、香菜(1)。
3、調料:油、鹽、料酒、雞精、香醋、醬油。
4.將半個洋蔥切沫，適量姜蒜切沫。同時將剩下的壹根半蔥切成片，然後將3片姜切成條，3片蒜切成片。
5.先將雞翅用清水洗凈，然後取出，用刀在雞翅上切1到2刀，口感更佳。
6.將雞翅切片放入鍋中，將姜末的蔥花和蒜末放入盤中。同時放入2湯匙鹽、2湯匙雞精、3湯匙料酒，壹起攪拌後靜置20分鐘即可入味，去除腥味。
7.大火放入3湯匙油，倒入切片洋蔥翻炒2分鐘炒出香味，然後將腌制好的雞翅倒入鍋中翻炒10分鐘。
8、放壹勺鹽和雞精，大火4到5分鐘出味。
9.倒入壹罐可樂，壹勺香醋和兩勺醬油，蓋上蓋子，小火燉20分鐘。
10，火汁，出鍋。