阿膠糕比較適合吃阿膠糕的人。

1，阿膠適用於滋補氣血，美容養顏的女性。阿膠性平，味甘。入肺、肝、腎經，有滋陰潤燥、補血益氣、止血安胎之功效。《本草綱目》記載:“阿膠，最重補血生津，故能清肺益陰，治諸病。”阿膠具有美容養顏的功效，通過補血來滋養皮膚，有利於皮膚保健。長期使用能使面色紅潤，皮膚細嫩有光澤，是養顏美容的佳品。

2.男性也可以服用阿膠。阿膠不僅適合女性，也適合男性。三國曹操之子曹植被貶東阿郡時，骨瘦如柴，吃阿膠滋補獲益良多。他曾寫詩《飛龍篇》贊美阿膠:“給我玉帝制的仙藥。教我取食補腦。人生如石，難永老。”男人容易氣虛。中醫認為，氣為血之帥，血為氣之母。沒有血，就沒有氣。因此，男性可以適量服用阿膠，補益氣血，可以增強體質，提高抗病能力，特別是對於體力和腦力勞動量較大的人。