影響豆粕價格的因素復雜多變。整體來看，豆粕價格受宏觀經濟環境走勢影響，主要波動區間受豆粕供求關系影響，波動受周邊相關產品或替代品制約。在中國，大豆的主產區在黑龍江。因為大豆不是主糧，不像玉米、水稻、小麥，享受國家保護性收儲政策，種植面積在減少。2012年，大豆出口國——美國、巴西、阿根廷遭遇惡劣天氣，導致大豆產量大幅下降。7月和8月，美國農業部連續兩個月下調大豆產量預期，大豆價格飆升，直接影響中國國內豆粕價格。此後，我國豬飼料用豆粕價格飆升，甚至遠高於人們餐桌上的主食——糧食和面粉的價格。比如早秈稻價格每噸才2800元，小麥每噸2500元，而現貨市場豆粕價格已經達到每噸4500元。