材料準備:
鮮蝦、玉米、玉米澱粉(生粉)、紫菜(海苔)。
第壹步:
鮮蝦去蝦線，切成小塊，玉米掰成顆粒。
將玉米澱粉與少量水混合制成澱粉水。
第二步:
將玉米粒、蝦仁、澱粉水放入攪拌機中攪拌成泥狀。
第三步:
將海苔切成長方形，可以直接用小塊現成的長方形海苔。買了壹大塊海苔做壽司，需要先切。
把玉米和蝦醬放在紙袋裏，擠到海苔的壹邊，如下圖:
第四步:
把海苔卷起來，邊上沾點水，海苔就能粘在壹起了。
第四步:
鍋裏放壹點油，把海苔卷放鍋裏，小火煎。
完成了。
紫菜增加了蝦和玉米的甜味。炸好後外脆裏嫩，非常好吃。上菜前，我忍不住“品嘗”了幾塊。笑笑也很喜歡，吃了四塊。