洋蔥怎麽做好，怎麽做簡單？

1，洋蔥炒肉。材料:洋蔥1根、裏脊肉250g、剁椒1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、澱粉少許、鹽1湯匙。做法:洋蔥去皮，用冷水泡壹會兒，再切成小塊；裏脊肉洗凈，切成薄片，用剁椒、醬油、澱粉、料酒腌制10分鐘左右；在鍋裏熱油。油溫八成熱時，滑入肉絲，加少許鹽出鍋。

2.洋蔥炒雞蛋。材料:洋蔥壹個，雞蛋三個，鹽，花生油。做法:洋蔥切碎；將雞蛋打入碗中，用筷子攪拌均勻；加入少許鹽，將切碎的洋蔥放入雞蛋中壹起攪拌；開火，加入花生油，微熱，將雞蛋倒入鍋中煎。完成了。

3.炒洋蔥。材料:壹個洋蔥，紅辣椒，洋蔥和大蒜。做法:洋蔥切絲，紅辣椒切絲，洋蔥切片，蒜末。鍋裏倒壹點油，先炒洋蔥絲，因為含有大量水分，所以先炒壹部分。鍋裏放油，放入蒜和紅辣椒絲，翻炒，最後放入蔥絲，調好味，放入蔥段，翻炒至入味，用少許濕生粉勾芡裝盤。