材料？
中間壹排兩根肋骨
2-3個土豆
白蘑菇(200克
咖喱塊1盒
洋蔥1
2湯匙醬油
鹽1茶匙
雞精1勺
生粉1勺
咖喱鍋怎麽做排骨？
將排骨腌制十分鐘左右。鹵制排骨的調料是醬油:1勺，生粉:1勺，雞精:1勺，花生油:1勺。
熱鍋，放2勺左右花生油，放3-4顆冰糖，文火使冰糖融化變成金黃色，放入排骨翻炒1分鐘，倒入土豆塊壹起翻炒幾下，放下水至土豆和排骨飽滿。壹開始大火1分鐘，然後用中火8分鐘。
另起鍋小火加熱油，將咖喱塊放入鍋中，加熱至融化，加入1碗開水。燒開後倒入排骨鍋中，小火燜5分鐘後放入砂鍋。切？放在砂鍋上，蓋上鍋蓋，小火燉1分鐘。關火，飯開了還是熱的。很好吃。
技巧
配料有很多種，比如雞肉、雞腿、牛肉。妳可以隨意改變任何妳喜歡的成分。
希望能幫到妳，希望采納。謝謝大家！