1.野外工作，建議帶點瓶裝酒或者固體酒，餐飲店有售。
2.酒精倒在木炭上，含酒精的木炭在酒精的幫助下非常容易燃燒。點燃燒烤爐通常需要幾分鐘。還沒有煙。效率比較高。
3.定制壹個40-50 cm長的小煙囪。煙囪裏放木炭，下面放酒精和木炭，立起來。它很快就會點燃更多的木炭，足夠壹個小燒烤爐。
4.酒精燃點低，揮發性弱，危險性相對較低。
現在有壹種氣晶燒烤盤，厚約2.5CM，有韓的燒烤風格，雞翅、大蝦、臘肉等。，有燒烤味，不糊，無煙，非常好用。
木炭:
木炭是木材或木質原料不完全燃燒或在隔絕空氣的條件下熱解而留下的深棕色或黑色多孔固體燃料。木炭主要由碳組成，灰分很低，發熱量約為27.21~33.49 MJ/kg。此外，還有氫、氧、氮及少量其他元素，其含量與樹種關系不大，主要取決於炭化的最終溫度。