配料:胡蘿蔔、青椒、豆腐、大蒜、醬油、醬油、鹽、食用油。
生產步驟:
1.將油豆腐切成小條備用。我買的是小種油豆腐，可以買大的，切成條狀更好看。
2.青椒和胡蘿蔔洗凈，胡蘿蔔去皮，壹起切成長條。
3、熱鍋涼油，放蒜爆香。
4、然後放入胡蘿蔔、青椒、鹽快速翻炒。
5.倒入油豆腐壹起翻炒。炒的過程中會有點幹。加了點醬(醬是現在買的成品，不是自己做的。這種醬不僅可以調味，還可以改變食物的顏色)。
6、最後倒入適量醬油翻炒均勻。炒的時候還是很好吃的。比起肉來，我更喜歡燉肉。
蘿蔔含熱量少，纖維素多，吃後容易有飽腹感，有助於減肥。
蘿蔔能誘導人體產生幹擾素，增加免疫力，抑制癌細胞生長，對預防癌癥有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精制纖維能促進腸胃蠕動，有助於排出體內廢物。