是的，所謂“六月黃”指“童子蟹”，這些剛剛經過第三次脫殼的雄性“童子蟹”，體重壹般在2兩左右，具有外殼脆、內殼軟、腥味重、肉質豐滿的特點，六月黃主要是吃公蟹，以殼薄肉嫩黃多著稱。
所謂的六月黃就是每年的六月初上市的大閘蟹，這些大閘蟹還要經歷壹次蛻殼才可以完全長好所以蟹殼還是軟的，六月黃比起成熟的大閘蟹肉質比較嫩蟹黃比較鮮美，但是因為不能過度的捕撈所以每年只有30天左右的時間可以吃到六月黃。
擴展資料“六月黃”，蟹的腹部呈黑褐色，和“塘蟹”有點相像。“六月黃”還沒有最後蛻殼完畢，所以不能拿‘青背白肚’的成年膏蟹標準來要求它”。
以手輕觸“六月黃”的蟹腳，手感偏軟，蟹也不像秋風吹過之後的那般張狂，面對外來的壓力，只是虛虛地舞動壹下大鉗，沒有反抗之力，這可是“六月黃”的壹大特征。
百度百科-六月黃大閘蟹