鹵味聯盟的領導者鹵味火鍋的出現,將鹵味和火鍋結合在壹起,很有新意。店內的大鍋老鹵源自成都百年經典秘方,其歷久彌新的口感經得起顧客的考驗。好的火鍋鍋底壹定要占半壁江山。鹵領摒棄傳統骨湯,打造冰鹵湯底。除了適當比例的壹次性黃油、胡椒粉、胡椒粉外,每個鍋底還要加壹碗老鹵,然後再煮。這樣的“鹵汁”作為鍋底,既有成都老火鍋的精髓,又有濃郁的鹵味,味覺非常豐富。